▸ Wild geerntete Moltebeeren ziehen monatelang mit Zucker und eigenem Alkohol, am Gaumen Honig, Marille und zarte Blüten.
Nase: floral und fruchtig.
Gaumen: Honig und Marille mit Nuancen zarter Blüten.
Auf 8 bis 10 °C gekühlt im kleinen Stielglas servieren.
Gustav Ranin gründete die Firma 1852 und übernahm einige Jahre später die Crown Distillery in Kuopio. Geführt wird Lignell & Piispanen inzwischen in sechster Generation von Harri Nylund.
Die Moltebeere wächst in den borealen und zirkumpolaren Zonen und trägt gelborange Früchte. Für diesen Likör wird sie wild geerntet.
Nach der Ernte kommen die Beeren mit Zucker und selbst gebranntem Alkohol zusammen und ziehen mehrere Monate. Danach wird der Ansatz abgepresst, filtriert und mit 21 % vol abgefüllt.
Im Glas zeigt er dasselbe Orangegelb wie die Beere.
▸ Die seltene Moltebeere wird wild gepflückt, und genau ihr Honigton trägt diesen Likör.
| Art | Likör |
| Herkunft | Kuopio, Finnland |
| Alkoholgehalt | 21 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Lignell & Piispanen / Oy Gust. Ranin, PO Box 32, 70101 Kuopio, Finnland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | wild geerntete Moltebeeren, Zucker, selbst gebrannter Alkohol |
| Erzeuger | Lignell & Piispanen |
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