▸ Die Mango wird vor dem Ansetzen karamellisiert, darum schmeckt dieser Arrangé nach kandierter Frucht und weichem Karamell.
Nase: spritzige, fruchtige Mango, die in die runde Wärme von Karamell übergeht.
Gaumen: gekochte, leicht kandierte Früchte und schmelzendes Karamell.
Abgang: lang und angenehm.
4 cl mit 10 cl Tonic Water auf viel Eis im Longdrinkglas aufgießen.
La Réunion gilt als Heimat der Rhums arrangés, und Isautier hat dort diese Rezeptur entwickelt.
Die Mango wird karamellisiert und verbindet sich dann mit dem Rum des Hauses. Abgefüllt wird mit 37 % vol in der 0,5-l-Flasche.
Eisgekühlt passt er als Aperitif oder nach dem Essen, mit Tonic Water wird ein fruchtiger Longdrink daraus.
▸ Mango und Karamell in einem Rum von La Réunion, der Insel, auf der die Rhums arrangés zu Hause sind.
| Art | Rum |
| Herkunft | La Réunion, Frankreich (La Réunion) |
| Alkoholgehalt | 37 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Rhums & Punchs Isautier, BP 57, 97452 Saint-Pierre Cedex, La Réunion (Frankreich) |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Rhums & Punchs Isautier |
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