▸ Veltliner vom Schotter der Ur-Donau, straff und poliert, mit einem feinen Rauchton, der mit Luft immer schöner wird.
So kompakt wie das Gestein, auf dem er wächst. Die Struktur ist poliert, immer straff und gebündelt am Gaumen. Die erfrischende Verbindung aus Frucht und Säure zeigt sich mit etwas Luft immer schöner, eine dezente Rauchnote schwingt mit. Er ist geradlinig und charmant, aber gewiss kein Schmeichler, und er hat Reserven für die Zukunft.
Straff und gebündelt, mit einem Hauch Rauch.
Gib ihm Luft, eine Karaffe oder einfach Zeit im Glas. Er wird von Minute zu Minute schöner.
Reinsortig aus der Ried Kremser Thurnerberg.
Am Thurnerberg liegt grober Schotter, vor allem Quarzgeröll und kristallines Gestein, das die Ur-Donau hier abgelagert hat. Er liegt auf dem Niveau der Rosenfeld-Terrasse, deren Sockel etwa 105 Meter über dem heutigen Donaulauf liegt.
Das Weingut liegt in Stratzing im Kremstal und bewirtschaftet rund 19 Hektar, drei Viertel davon Grüner Veltliner. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen, jeder Wein bekommt die Zeit, die er für seine Reife braucht. Der Thurnerberg gärt 19 Tage bei 20 °C, verschlossen wird mit Drehverschluss.
Kremstal · Erste Lage 1.ÖTW · Schotter der Ur-Donau
Wo heute die Reben am Thurnerberg stehen, floss einst die Ur-Donau. Ihr Schotter aus Quarz und kristallinem Gestein liegt jetzt hoch über dem Fluss. Das macht den Wein kompakt und straff, ganz anders als die Veltliner vom Löss in der Nachbarschaft.
▸ Ein Veltliner aus dem alten Flussbett.
94 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2024, Punkte einer Rarität zum Preis eines Charakterstücks.
„Zart nach Limetten, ein Hauch von Minze und Mango. Weißes Kernobst, feine Extraktsüße, lebendig strukturiert, mineralisch, ein facettenreicher Speisenwein, sicheres Reifepotenzial.“
Gekürzt wiedergegeben.
Drei Gänge, alle als Empfehlung des Weinguts Türk.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Kremstal, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Türk GmbH, Kirchengasse 16, 3552 Stratzing, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben; Antioxidantien: Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 328 kJ / 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und/oder Salz |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Lage | Ried Kremser Thurnerberg, Erste Lage 1.ÖTW, Quarzschotter der Ur-Donau, Rosenfeld-Terrasse |
| Analyse | 13,5 % vol, Säure 5,0 g/l, Restzucker 2,9 g/l |
| Gärung | 19 Tage bei 20 °C |
| Verschluss | Drehverschluss |
| Bewertung | 94 Falstaff (04.10.2025, Jahrgang 2024) |
| Weingut | Weingut Türk, Stratzing |
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