▸ Glarea heißt Kies, und genau darauf wächst dieser Chardonnay, auf dem kalkhaltigen Schwemmkegel des Höllenbachs bei Tramin, vergoren und gereift im Holz. Banane, getrocknete Aprikose, sehr deutliche Mineralik.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase reife Frucht, Banane, getrocknete Aprikose und Ananas. Am Gaumen frisch, saftig und vollmundig, getragen von einer sehr deutlichen Mineralik und mit langem Abgang.
Bei 9 bis 11 °C servieren, gern auch einige Jahre später, er hält sich sieben bis zehn Jahre.
Zu einer Pizza mit Büffelmozzarella oder einem kräftigen ersten Gang.
Die Reben wachsen auf dem Schwemmkegel des Höllenbachs, auf kalkhaltigem Kies zwischen 220 und 280 Metern.
Gelesen wird von Hand, gepresst wird sanft. Die Gärung läuft im Holz bei 19 °C, der biologische Säureabbau nur zum Teil. Gereift wird in Barrique, Tonneau und einem 12-Hektoliter-Fass.
Südtirol DOC
Glarea kommt aus dem Rätoromanischen und heißt Kies. Der Name zeigt auf den Boden, den der Höllenbach bei Tramin aufgeschüttet hat. Auf diesem steinigen Untergrund bekommt der Chardonnay seine Spannung, das Holz gibt ihm Fülle.
▸ Ein Chardonnay, der nach seinem Boden heißt.
Empfehlungen der Kellerei.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Südtirol Alto Adige DOC, Italien |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 9 bis 11 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Cantina Tramin Soc. Agr. Coop., Strada del Vino 144, 39040 Termeno (BZ), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator: E456 |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 331 kJ / 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Boden | kalkhaltiger Kies, Schwemmkegel des Höllenbachs |
| Ausbau | Gärung im Holz bei 19 °C, teilweise biologischer Säureabbau, Barrique, Tonneau, 12-hl-Fass |
| Restzucker | unter 1,5 g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Lagerfähigkeit | 7 bis 10 Jahre |
| Bewertung | 92 Punkte JamesSuckling.com (Jahrgang 2024), Angabe des Hauses |
| Quelle | Kellerei Tramin |
| Erzeuger | Kellerei Tramin |
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