▸ Bergamotte und Zitrone von der Küste um Sorrent treffen auf Olive, Rosmarin, Thymian und Basilikum, ein Gin Mare mit Blick auf Capri.
In der Nase stehen Bergamotte und Zitronenschale vorn, frisch und belebend, fein verwoben mit dem Wacholder. Darunter bleibt Gin Mare erkennbar, mit Arbequina-Olive, Rosmarin, Thymian und Basilikum, die dem Zitrus Halt geben.
Am Gaumen bleibt er frisch und zitrisch, die Kräuter geben ihm Tiefe. Der Wacholder schiebt sich langsam nach vorn, und im Abgang steigt eine feine Würze auf. Ein Gin, der vom Zitrus lebt und seine Herkunft aus der Kräuterküche nicht vergisst.
Zitrisch und frisch, mit Bergamotte vorn und feiner Würze im Abgang.
Bergamotte und Zitrone kommen zu den vier Key Botanicals des Gin Mare dazu.
Für Capri nimmt Gin Mare zu den vier Key Botanicals Arbequina-Olive, Rosmarin, Thymian und Basilikum Bergamotte und Zitronen dazu, Zitrusfrüchte, wie sie auf der Halbinsel von Sorrent wachsen, gegenüber der Insel.
Jedes Botanical wird einzeln mazeriert und einzeln gebrannt. Die Zutaten liegen 36 Stunden, die Zitrusfrüchte über ein Jahr, danach geht jede für sich durch eine Kupferblase mit 250 Litern. Weil sich die Säure der Arbequina-Olive jedes Jahr ändert, fällt jede Destillation ein wenig anders aus.
Mediterranean Gin · Limitierte Edition · Bergamotte und Zitrone
Gin Mare Capri entstand als limitierte Edition zum zehnjährigen Jubiläum der Marke, als Hommage an die Insel im Golf von Neapel. Er bringt deren Zitrusduft ins Glas, Zitrone und Bergamotte, wie sie an der Küste von Sorrent wachsen. Die erste Ausgabe war eine Literflasche, deren Form der Blauen Grotte nachempfunden ist.
▸ Capri im Namen, Sorrent im Zitrus.
94 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung, dazu Silber bei der IWSC 2025.
„Bergamotte, Zitronenschale und Wacholder fein verwoben, frisch und belebend. Die Frische bleibt am Gaumen, im Abgang steigt eine feine Würze auf.“
„In der Nase eine fesselnde Mischung aus Botanicals, lebhafter roter Frucht und einem Hauch Anis. Am Gaumen spritzige Süße mit floralen und grasigen Noten, ein weicher, langer Abgang.“
Verkostet in der 0,7-l-Flasche.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die frühere Falstaff-Wertung steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Als Longdrink 50 ml Gin Mare Capri und 200 ml Tonic, dazu eine Zitronenzeste und ein Thymianzweig.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Gin, Mediterranean Gin mit Bergamotte und Zitrone, limitierte Edition |
| Botanicals | Bergamotte, Zitrone, Arbequina-Olive, Rosmarin, Thymian, Basilikum |
| Alkoholgehalt | 42,7 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Global Premium Brands, S.A., Calle Conde de Romanones 18, 19200 Azuqueca de Henares (Guadalajara), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Behutsame Mazeration und getrennte Destillation jedes Botanicals |
| Erstausgabe | Literflasche, oben runder nach dem Vorbild der Blauen Grotte, Welle am Boden, raue Oberfläche, Etikett aus Stoff, Korken |
| Capri & Tonic | 50 ml Gin Mare Capri, 200 ml Tonic, Zitronenzeste und Thymianzweig |
| Nährwerte | Rund 104 kcal je 44 ml, 0 g Zucker, Angabe für die USA |
| Bewertung | 94 Falstaff (17.11.2023), Silber IWSC 2025 |
| Weitere Falstaff-Wertung | 92 (02.11.2021): Oliven und Mittelmeerkräuter mit einem Hauch Zitrone, cremig, Wacholder im Abgang, Olive im Nachhall. |
| Erzeuger | Gin Mare, Vilanova i la Geltrú |
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