▸ Der erste Elg kommt mit drei Botanicals aus und nimmt mehr Koriander als seine Geschwister, daher würzig und zitrusbetont.
Nase: würzig, mit deutlichem Koriander und Zitrusnoten.
Gaumen: Koriander und Zitrus, getragen von Wacholder und einer leichten Süße der dänischen Karotten.
Abgang: würzig und zitrusbetont.
5 cl mit 15 cl Tonic im Longdrinkglas auf Eis, dazu eine Scheibe Zitrone, so wie es der dänische Fachhandel empfiehlt.
Elg ist das dänische Wort für Elch und der Spitzname von Master Distiller Henrik Elsner. Seine Brennerei Stone Grange liegt in Fredensborg, der No. 0 war 2015 sein erster Gin.
Die Karotten stammen aus einer Gärtnerei auf der Insel Fünen. Sie werden einmal im Jahr im Juli geerntet und binnen 24 Stunden zu Destillat verarbeitet, das Wacholder und Koriander miteinander verbindet.
Im No. 0 steckt deutlich mehr Koriandersamen als in den späteren ELG Gins. Pro Charge entstehen rund 1.250 Flaschen, jede trägt die Unterschrift des Brenners.
▸ Drei Botanicals, darunter dänische Karotte, machen diesen Gin unverwechselbar.
| Art | Gin |
| Herkunft | Fredensborg, Dänemark |
| Alkoholgehalt | 47,2 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Stone Grange ApS, Fredensborgvej 60, 3480 Fredensborg, Dänemark |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Stone Grange |
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