▸ Die süße Madeira-Variante der Uitvlugt-Serie, mit 57,3 % vol kräftiger als die trockene Schwester.
Im Jahr 2006 lief dieser Rum durch die französische Savalle Still mit vier Kolonnen. Demerara Distillers hat sie vom Uitvlugt Estate an der Westküste von Demerara übernommen, daher der Name der Serie.
Nach sieben Jahren in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche kam er für acht Jahre in französische Eichenfässer, in denen zuvor süßer Madeira eines einzigen Weinguts lagerte.
Abgefüllt wurde 2021 in Fassstärke, laut Fachhandel ohne Farbstoff.
▸ Das süße Weinfass ist hier das Argument, acht Jahre lang und von einem einzigen Weingut auf Madeira.
Zu einem Stück gereiftem Comté oder Bergkäse servieren, Rum bei 18 °C im Tulpenglas.
| Art | Rum |
| Herkunft | Demerara, Guyana |
| Alkoholgehalt | 57,3 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | destilliert 2006, abgefüllt 2021, 15 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Demerara Distillers Ltd., Plantation Diamond, East Bank Demerara, Guyana; verantw. Lebensmittelunternehmer: Demerara Distillers Europe BV, Ankersmidplein 2, 1506 CK Zaandam, Niederlande |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | El Dorado |
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