▸ Frische Ingwerstücke liegen in jeder Flasche, erst rund und süß, dann mit der Schärfe von rohem Ingwer.
Nase: Frisch und würzig, Ingwer noch zurückhaltend.
Gaumen: Zuerst rund und süß, dann frischer, roher Ingwer mit deutlicher Schärfe.
Abgang: Lange, wohlige Wärme.
4 cl mit 2 cl Limettensaft auf Eis shaken und mit 8 cl Sodawasser auffüllen.
Dzama füllt seine Arrangés bei der Compagnie Vidzar in Antananarivo ab. Grundlage ist Rum aus Melasse, den mehrere Brennereien auf Madagaskar liefern.
In dieser Flasche ziehen Stücke von frischem Ingwer im Rum und geben laufend Schärfe ab.
Die Wärme breitet sich nach dem Schluck lange aus, dazu passen Limette und Soda.
▸ Hier brennt echter, roher Ingwer und keine Ingwer-Essenz.
| Art | Spirituose |
| Herkunft | Madagaskar |
| Alkoholgehalt | 25 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Alter / Reife | nicht gereift |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Compagnie Vidzar, Immeuble Dzama Anosibe, Angarangarana, Antananarivo, Madagaskar; verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Compagnie Vidzar |
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