▸ Ein kupferfarbener Gin aus Tallinn, der im Tonic rosa wird, weil Hagebuttenblüten von der estnischen Küste ihre Farbe abgeben.
Im Glas schimmert er kupferfarben, mit Tonic aufgegossen wird er hellrosa. Die Nase ist reich und elegant, mit süßen Blüten und knackigem Wacholder.
Am Gaumen ist er saftig, rund und ein wenig bitter. Hagebuttenblüte und Mädesüß führen, Lavendel, Rose, Kamille und Holunderblüte geben ihm den süßen, runden Charakter. Wacholder, Fenchel, Orange, Zitrone, Koriander und Yuzu sorgen für Frische und Würze, die Bitterkeit der Orangenschale hält die Blüten im Gleichgewicht.
Blüten und Zitrus, rund und saftig, mit einem bitteren Zug der Orangenschale.
Zwölf Botanicals stecken im Aromatic Flower Gin, gebrannt in der Kupferblase. Hagebuttenblüte und Mädesüß sind typisch für die estnische Küste, dazu kommen Lavendel, Rose, Kamille, Holunderblüte, Wacholder, Fenchel, Orange, Zitrone, Koriander und Yuzu. Zusammen ergeben sie die Rezeptur No. 38.
Der Farbwechsel ist natürlich. Der Brennmeister hat mit den Blütenblättern der Hagebutte experimentiert, ihre Farbstoffe machen den kupferfarbenen Gin im Tonic rosa. Hinter Crafter's steht die Brennerei Liviko in Tallinn, gegründet 1898, die bei der Produktion auf Kreislauf und Nachhaltigkeit achtet.
Gin · 12 Botanicals · Natürlicher Farbwechsel
Für den Aromatic Flower Gin hat der Brennmeister von Liviko mit den Blütenblättern der Hagebutte experimentiert. Ihre Pigmente reagieren auf Tonic, und aus dem kupferfarbenen Gin wird ein rosa Longdrink, ganz natürlich. 2017 kam er heraus, zwei Jahre nach dem London Dry Gin von Crafter's.
▸ Die Show im Glas macht die Hagebutte.
90 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung.
„Süße Blüten in der Nase, dezenter Wacholder und Bitterorange. Am Gaumen eher breit und deutlich süß, wieder mit Blüten- und Zitrusnuancen und einem dezent würzigen Abgang.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Medaillen sind Angaben des Hauses. Eine ältere Falstaff-Wertung steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Gin |
| Herkunft | Tallinn, Estland |
| Zutaten | 12 Botanicals, Hagebuttenblüte, Mädesüß, Lavendel, Rose, Kamille, Holunderblüte, Wacholder, Fenchel, Orange, Zitrone, Koriander, Yuzu |
| Alkoholgehalt | 44,3 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine; glutenfrei, laktosefrei, vegan |
| Verantwortliches Unternehmen | AS Liviko, Masina 11, 10113 Tallinn, Estland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Aromatic Flower Gin & Tonic | 40 ml Gin, 200 ml Tonic, eine Orangenscheibe, Eis |
| Flower Collins | 40 ml Gin, 20 ml Limettensaft, 20 ml Zuckersirup, Soda, Limette und Erdbeeren |
| Weitere Cocktails des Hauses | Roselle, Asian Fusion, Aromatic Flower Negroni, Aromatic French 75, Aromatic Mule, Flower Club |
| Brennwert | 253 kcal je 100 ml |
| Bewertung | 90 Falstaff (17.11.2023), 88 Falstaff (20.11.2020) |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | Gin Masters Asia Gold 2023, Singapore World Spirits Competition Doppelgold 2023, Meininger's International Spirits Award Silber 2023, London Spirits Competition Silber 2023, Global Gin Masters Gold 2022, San Francisco World Spirits Competition Silber 2022, Spirits International Prestige Gold 2021, International Wine & Spirit Competition Silber 2018 |
| Brennerei | Liviko, Tallinn |
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