▸ Gebrannt mitten in der Londoner City, mit 47,3 % vol, holzig nach Wacholder und Pinie und cremig in der Zitrusfrucht.
Nase: Wacholder und Zitrusfrucht, dahinter Lakritz, Ingwer, grüner Pfeffer, frischer Koriander, Nelke und etwas Thymian.
Gaumen: kräftig und vollmundig, reife Wacholderbeere mit Grapefruit, Orange und Zitrone.
Abgang: lang und wärmend, mit Lakritz und Ingwer.
Als Gibson 6 cl Gin mit 1 cl trockenem Wermut kalt rühren und mit einer Silberzwiebel servieren.
Ende 2012 öffnete die City of London Distillery mitten in einer Cocktailbar. Nach rund 200 Jahren gab es damit wieder eine Gin-Brennerei in der City, dem Finanzviertel, das alle Square Mile nennen.
Gebrannt wird in zwei kupfernen Brennblasen, die Besucher hinter Panzerglas sehen können. Der Square Mile kam 2014 auf den Markt und trägt am Flaschenhals die Nummer 5.
Im Ansatz liegen Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Lakritze, Veilchenwurzel, Koriandersamen, Orangen und Zitronen, dazu ein paar Zutaten, die das Haus für sich behält. Die IWSC vergab 2016 und 2017 jeweils Silber.
▸ Doppel-Gold in San Francisco für einen Gin, der wirklich mitten in der Londoner City gebrannt wird.
| Art | Gin |
| Herkunft | London, England |
| Alkoholgehalt | 47,3 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | City of London Distillery, 22-24 Bride Lane, London EC4Y 8DT, Großbritannien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | City of London Distillery |
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