In der Nase finden sich kräftige Grüntöne, Tomate und etwas Artischocke. Am Gaumen ist dieses mittelfruchtige Öl erstaunlich sanft, besitzt aber trotzdem eine angenehme Bitterkeit und Schärfe. Kurzum: ein ausgewogenes, komplexes Olivenöl.
Der Flos Olei 2020 verlieh diesem Öl die höchstmögliche Punktzahl, nämlich 100.
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