▸ Die Distillerie Camel aus dem Friaul setzt für ihren Limoncello auf die großen, aromatischen Zitronen der Amalfiküste.
Die Zitronen von der Amalfiküste sind deutlich größer als übliche Ware und im Aroma intensiver. Aus ihnen macht Camel seinen Limoncello Italico.
Die Schalen werden dünn und möglichst ohne die weiße Haut abgeschält. Im Alkohol geben sie über einige Zeit Farbe und ätherische Öle ab, danach wird gefiltert und mit Zuckersirup gesüßt.
In Italien kommt Limoncello eiskalt nach dem Essen auf den Tisch. Er verfeinert auch Desserts wie Vanilleeis oder ein Tiramisu mit Zitrone und Erdbeere.
▸ Ein Limoncello aus Amalfi-Zitronen, gemacht von einer Brennerei mit über 80 Jahren Erfahrung.
Die Flasche ins Tiefkühlfach legen und 3 cl eiskalt im vorgekühlten Stamperl nach dem Essen servieren.
| Art | Likör |
| Herkunft | Friaul, Italien |
| Alkoholgehalt | 28 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distillerie Camel Spa, Via della Roggia 20, 33040 Povoletto (UD), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Camel Spa |
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