▸ Meisterwurz-Wurzeln vom Tiroler Alpenhauptkamm, auf 1.400 bis 2.700 Metern, erdig und frisch mit einer Spur Minze und einer angenehmen Bitterkeit.
In Nase und Gaumen ist er erdig und frisch zugleich, mit einer Spur, die an Minze erinnert. Dann kommt eine angenehme Bitterkeit, die den Gaumen klärt und lange bleibt. Kein Schnaps zum Nebenbeitrinken, sondern einer mit Charakter, gemacht für den Moment nach einem deftigen Essen.
Erdig und frisch, mit einer Bitterkeit, die aufräumt.
Im Schnapskelch, nicht zu kalt, sonst verstecken sich die Kräuter.
Als Digestif im Schnapskelch, nach einer deftigen Mahlzeit.
Die Meisterwurz wächst größtenteils am Alpenhauptkamm in Tirol, auf 1.400 bis 2.700 Metern. Die Wurzeln werden gereinigt, zerkleinert und in Alkohol angesetzt. Zuckerarme Früchte, Nüsse und Kräuter werden bei Prinz nicht eingemaischt, sondern in Alkohol angesetzt und danach unter Vakuum im Doppelbrand destilliert.
Gebrannt wird im Feinbrandverfahren, danach reift der Schnaps mehrere Monate in Steingutbehältern.
Alpenkraut · Mazeriert · Steingut
Die Meisterwurz ist eine Pflanze der Hochlagen. Für diesen Schnaps kommen ihre Wurzeln vom Alpenhauptkamm in Tirol, bis auf 2.700 Meter. Erdig, frisch und bitter, schmeckt sie nach Gebirge und nicht nach Obstgarten.
▸ Ein Schnaps aus der Wurzel, nicht aus der Frucht.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose |
| Herkunft | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz, Vorarlberg, Österreich |
| Zutaten | Meisterwurz-Wurzeln |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Allergene | Keine der 14 Hauptallergene laut Allergenliste des Herstellers (Stand 03/2025) |
| Verantwortliches Unternehmen | Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 7, 6912 Hörbranz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Wurzeln gereinigt, zerkleinert, in Alkohol mazeriert, Feinbrandverfahren |
| Reifung | Mehrmonatig in Steingutbehältern |
| Serviertemperatur | 17 bis 20 °C, im Schnapskelch |
| Bewertung | Uns liegt keine veröffentlichte Fachbewertung vor |
| Quelle | https://www.prinz.cc/at/meisterwurz-schnaps-40-vol.html, abgerufen am 05.10.2026 |
| Erzeuger | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
