Pfaffl | AT, Weinviertel, Stetten

1978 waren es 0,75 Hektar. Heute sind es 160.

Roman Pfaffl übernahm 1978 den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern in Stetten nordwestlich von Wien. Ein Weingarten war vorhanden — er maß 0,75 Hektar. Binnen zwei Jahrzehnten machte er daraus gemeinsam mit seiner Frau Adelheid ein Weingut von 20 Hektar und wurde 1996 von Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt.

Heute umfasst der Betrieb 160 Hektar, verteilt auf dreizehn Gemeinden im südlichen Weinviertel bis nach Wien hinein. 65 Prozent sind Weißwein, allen voran Grüner Veltliner in mehreren Ausbauten, dazu Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Muskateller und Sauvignon Blanc. Seit 2011 führen die Geschwister Roman Josef Pfaffl und Heidemarie Fischer das Haus.

Aus einem Dreiviertelhektar wurden in vierzig Jahren einhundertsechzig.

– zur Übernahme 1978

Weinviertel mit pfeffrigem Veltliner als Kern. Pfeffrig. Klar. Gewachsen.

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