St. Kilian | DE, Bayern, Rüdenau
Der erste Brand floss am St. Patrick's Day 2016 — vier Jahre nach dem ersten Spatenstich.
Andreas Thümmler, Investmentbanker und leidenschaftlicher Whiskysammler, gründete die St. Kilian Distillers am 27. September 2012. Die Idee entstand gemeinsam mit David F. Hynes, einer irischen Whiskylegende aus Dublin: die größte Whiskybrennerei Deutschlands im Odenwald bei Miltenberg zu errichten. Dazu kam der Braumeister und Master Distiller Mario Rudolf aus Amorbach.
Nach vier Jahren Bauzeit begannen Hynes und Rudolf 2016 — passenderweise am St. Patrick's Day — mit der Produktion. Gebrannt wird in zwei Forsyth-Kupferbrennblasen zu je 6.000 Litern. Nach eigenen Angaben ist das Haus eine der größten Whiskybrennereien Kontinentaleuropas.
Ein deutscher Whisky, der am irischen Nationalfeiertag zu fließen begann.
– zum ersten Brand 2016
German Single Malt aus dem Odenwald, mit irischer Handschrift. Jung. Ambitioniert. Handwerklich.
Q stkiliandistillers.com
