Unsere Geschichte
Sliabh Liag Distillers ist seit über 175 Jahren das erste Destillierunternehmen in der Grafschaft, das mit dem Ziel gegründet wurde, das Destilliererbe von Donegal zurückzugewinnen. Zwei Scatterlings sind mit ihrem Meitheal (Arbeitsgruppe oder Team) nach Sliabh Liag zurückgekehrt, um ein Vermächtnis zu schaffen, auf das die ganze Gemeinde stolz sein kann. Die beiden Brennereien befinden sich auf der Halbinsel Sliabh Liag und sind von einer der beeindruckendsten Landschaften der Welt umgeben, die von widerstandsfähigen Menschen bevölkert ist, durchdrungen von Folklore und mit einem legendären Destillationserbe.
Angetrieben von einer Leidenschaft für Authentizität besteht die Berufung darin, die reichhaltigen Flüssigkeiten und herausfordernden rauchigen irischen Whiskeys aus der Zeit vor der industriellen Revolution nachzubilden und das Wissen und die Legenden der Westküste Irlands zu nutzen, um der Welt eine moderne, selbstbewusste Donegal Gaeltacht durch Super zu bringen -Premium-Spirituosenmarken.
Mit An Dulaman Gin in einem temporären Zuhause in Kilcar und der Markteinführung von The Silkie Irish Whiskey und An Dulaman Gin befindet sich im historischen und schönen Dorf Ardara am Wild Atlantic Way in Donegal ein neuer Whisky und eine neue Destillerie im Bau.
