Rivani | IT, Venetien, Vidor

Aus demselben Haus wie Bacio della Luna, aus demselben Dorf.

Rivani liegt in Vidor, mitten im Schaumweingebiet Valdobbiadene im Venetien. Das Haus gehört zur Gruppe Schenk Italian Wineries, die 1952 gegründet wurde — dieselbe Gruppe, unter der auch Bacio della Luna steht.

Erzeugt wird ausschließlich Schaumwein aus der Sorte Glera, und zwar nach dem Charmat-Verfahren: Die zweite Gärung läuft im Drucktank statt in der Flasche, was die frische Fruchtnote erhält. Zum Sortiment gehören Prosecco DOC, der leichte Frizzante und der Valdobbiadene Superiore DOCG.

Beim Charmat-Verfahren gärt der Wein im Tank, nicht in der Flasche.

– zur Machart

Prosecco, leicht und unkompliziert gedacht. Frisch. Fruchtig. Leicht.

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