Rebuli | IT, Venetien, Valdobbiadene

Die Weine heißen nach ihrem Restzucker: Settegrammi, Sedicigrammi.

Die Geschichte der Kellerei begann mit Angelo Rebuli, der den Weinbau in Valdobbiadene mit großer Beharrlichkeit vorantrieb. Heute führen seine Söhne Mauro, Paolo und Gianni das Haus weiter. Es zählt zu den historischen Betrieben des Gebiets.

Die Hügel zwischen Conegliano und Valdobbiadene umfassen 7.200 Hektar und sind seit 2008 als Landschaft anerkannt. Ungewöhnlich ist, wie Rebuli seine Weine benennt: Settegrammi und Sedicigrammi — sieben Gramm und sechzehn Gramm, nach dem Restzucker je Liter. Wer den Namen liest, weiß, wie trocken der Wein ist. Dazu kommen Weine aus der Spitzenlage Cartizze.

Der Name sagt die Süße. Sieben Gramm oder sechzehn — mehr braucht es nicht.

– zur Benennung der Weine

Prosecco Superiore aus dem Kernland, ungewöhnlich offen deklariert. Fein. Trocken. Ehrlich.

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