Jiménez-Landi | ES, Kastilien-La Mancha, Méntrida

Naturnahe Weine aus einem alten Herrenhaus in Méntrida.

Die Kellerei Jiménez-Landi steht in einem alten Herrenhaus in Méntrida, dessen ältester Teil vom Ende des 16. Jahrhunderts stammt. Schon die Vorfahren machten Wein in den alten Tonkrügen der Höhle, in der heute die Flaschen lagern. Die heutige Kellerei wurde 1963 gegründet. Gearbeitet wird in Méntrida und in El Real de San Vicente.

Vergoren wird jede Parzelle für sich, mit den eigenen Hefen der Weingärten, in Edelstahl und offenen Holzbottichen, ohne Maschinen, nur mit Treten und Handarbeit. Die Weine werden nicht kalt stabilisiert, nicht geschönt und nicht gefiltert. Ausgebaut wird nur in französischer Eiche mit 500 bis 3.000 Litern. Bei uns findest Du den Natural Red.

„Wir suchen Weine, die unsere Natur zeigen."

Jiménez-Landi

Weine mit wenig Eingriff, aus alten Mauern. Natürlich. Ehrlich. Gredos.

Q Jiménez-Landi