Hibiki Whisky Suntory | JP, Japan

Die Flasche hat 24 Facetten — eine für jede der 24 japanischen Jahreszeiten.

Hibiki entstand 1989 zum 90-jährigen Bestehen von Suntory. Die Entscheidung fiel 1987: Ein neuer Whisky sollte zeigen, was das Haus technisch beherrscht.

Die Flasche ist Teil der Aussage. Sie hat 24 Facetten — eine für jedes der 24 Sekki, jener feinen Jahreszeiten, in die der überlieferte japanische Kalender das Jahr teilt. Gemeint ist damit das Verhältnis von Zeit und Reifung. Der Blend entsteht aus rund dreißig Malt- und Grain-Whiskys — wie in Japan üblich ausschließlich aus Brennereien des eigenen Hauses.

Vierundzwanzig Facetten für vierundzwanzig Jahreszeiten.

– zur Flasche

Japanischer Blend, bei dem auch die Flasche etwas sagt. Fein. Harmonisch. Zurückhaltend.

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