Glenkinchie | GB, Schottland, Pencaitland

Für eine Reparatur an der Brennblase musste 2008 das Dach abgenommen werden.

Die Brüder John und George Rate gründeten die Brennerei 1825 in Pencaitland in East Lothian, rund 15 Meilen südöstlich von Edinburgh — zunächst als Milton Distillery. 1837 wurde sie nach dem Bach umbenannt, der sie speist: dem Kinchie Burn.

Ihre Brennblasen gehören zu den größten der Branche. Wie groß, zeigte sich im Frühjahr 2008: Als die Wash Still repariert werden musste, ließ sie sich nicht anders bewegen — man musste das Dach des Gebäudes abnehmen. Sie fasst 32.000 Liter. Der Whisky gilt als „The Edinburgh Malt".

Die Brennblase passte nicht durch die Tür. Also kam das Dach weg.

– zur Reparatur 2008

Lowland-Whisky vor den Toren Edinburghs. Leicht. Blumig. Grasig.

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