Domaine Louis Michel & Fils | FR, Burgund, Chablis

Chablis ohne Holz, seit den 1970er Jahren nur im Edelstahl.

Die Familie Michel lebt seit dem 19. Jahrhundert im Herzen von Chablis. Sie bewirtschaftet rund 25 Hektar auf Kimmeridge- und Portland-Kalk, vom Petit Chablis bis zum Grand Cru, die Reben sind im Schnitt 50 Jahre alt.

Vinifiziert wird ausschließlich im Edelstahltank, damit nichts den Boden überdeckt. Bei uns findest Du die Premier Crus Vaillons und Montmain aus dem Jahrgang 2023.

„Der Winzer muss sich zurückhalten, damit die Natur sich ausdrücken kann.“

Domaine Louis Michel & Fils

Chablis vom Kimmeridge-Kalk, ohne Holz. Fein. Rein. Frisch.

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