Destilería Colonial | MX, Jalisco, Arandas

Sie steht in Arandas, dem heimlichen Hauptort der Hochebene Los Altos.

Die Brennerei entstand 1994 in Arandas in Jalisco — dem heimlichen Hauptort von Los Altos, der Hochebene auf 2.104 Metern. Dort wächst die blaue Agave langsamer und wird süßer als im Tiefland. Angelegt wurde sie nach dem Vorbild der Arbeitsweise von Siete Leguas, aber mit moderner Technik.

Hier entsteht der Tequila Olmeca. Geleitet wird die Erzeugung vom Maestro Tequilero Jesús Hernández. Die Kapazität liegt bei 5,4 Millionen Litern. Olmeca ist der meistverkaufte Tequila in Europa, Nahost und Afrika.

Auf 2.104 Metern reift die Agave langsamer und süßer.

– Los Altos

Tequila aus der Hochebene von Jalisco. Süßlich. Weich. Klar.

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