Codorníu | ES, Katalonien, Sant Sadurní d'Anoia

Die älteste Kellerei Spaniens, hier entstand der erste Cava.

Die Geschichte von Codorníu reicht bis 1551 zurück. 1659 heiratete die Erbin Anna Codorníu den Weinbauern Miquel Raventós. 1872 machte Josep Raventós die erste Flasche Cava nach der traditionellen Methode, aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Die Keller in Sant Sadurní d'Anoia entwarf der Architekt Josep Puig i Cadafalch, eröffnet wurden sie 1915. Seit 1976 sind sie ein nationales historisches Denkmal.

Seit der Lese 2023 arbeitet Codorníu vollständig biologisch, die Umstellung begann 2020. 2016 kam die Prestige-Linie Ars Collecta dazu. Ihre Cavas entstehen im Celler Jaume, einer Mikro-Kellerei des Hauses, und verbinden Trauben aus zwei Klimazonen. Bei uns findest Du den Blanc de Blancs Reserva und den Grand Rosé Reserva.

„Der wahre Luxus ist, zu feiern, was wir schon haben."

– Codorníu

Cava aus der ältesten Kellerei Spaniens, biologisch und lange auf der Hefe gereift. Traditionell. Cremig. Katalanisch.

Q Codorníu