Alta Mora | IT, Sizilien, Ätna

Der Keller ist unterirdisch, aus Lavagestein und Cocciopesto gebaut.

2013 wollten Alberto und Diego Cusumano gemeinsam mit ihrem Vater Francesco herausfinden, was am Fuß des Ätna möglich ist. Sie stellten die ersten Weingärten in Guardiola wieder her, bauten die Trockensteinterrassen neu auf und nannten das Vorhaben Alta Mora.

Heute sind es 18 Hektar in fünf Lagen auf 650 bis 1.000 Metern Seehöhe: Guardiola, Feudo di Mezzo, Solicchiata, Pietramarina und Verzella, wo auch der Keller steht. Erzeugt wird reinsortig — Nerello Mascalese für Rot, Carricante für Weiß. Der Keller liegt unterirdisch, gedämmt allein durch die Erde, gebaut aus Lavagestein und Cocciopesto, und läuft mit alternativer Energie.

Gebaut aus dem Gestein, auf dem die Reben stehen.

– zum Keller in Verzella

Ätna aus der Höhe, reinsortig ausgebaut. Vulkanisch. Straff. Höhengeprägt.

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