Aalto | ES, Kastilien-León, Ribera del Duero

Dreißig Jahre lang machte er den Wein von Vega Sicilia. Dann fing er neu an.

Mariano García war dreißig Jahre lang technischer Leiter von Vega Sicilia — bis 1998. Im Februar 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini die Bodega Aalto in der Ribera del Duero. Kennengelernt hatten sich die beiden, als Zaccagnini Besucher nach Vega Sicilia brachte.

Ihr erklärtes Ziel war, aus dem Terroir der Ribera das Höchstmögliche zu holen und binnen zwanzig Jahren einen Wein zu schaffen, der sich mit den großen Weinen der Welt messen kann. Erzeugt werden Aalto und Aalto PS, beide aus 100 % Tempranillo. Von der Gründung bis zur Ernte 2004 arbeitete man dabei in gemieteten Räumen in Roa.

Die ersten fünf Jahrgänge entstanden in einem gemieteten Keller.

– zu den Anfängen ab 1999

Ribera del Duero von jemandem, der die Region seit Jahrzehnten kennt. Dicht. Reif. Zielstrebig.

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