▸ Spät gelesener Barbera, nur in den besten Jahren gefüllt, voll und mächtig und dabei elegant, mit Kirsche, Pflaume, Lakritze und Kakao.
Im Glas ein sehr intensives Rubin mit Granatreflexen. Die Nase ist weit, reich und komplex, reife Kirschen und Pflaumen, dazu Vanille, Lakritze und Kakao im Hintergrund, mit Luft Toast, Leder und Bitterschokolade.
Am Gaumen voll und mächtig, mit großer Struktur, und doch elegant und sinnlich. Die Frucht ist saftig, die Tannine sind gut gebaut, alles bleibt harmonisch. Das Finale ist sehr lang.
Mächtig und sinnlich, ein Barbera aus später Lese.
Angabe des Weinguts.
Der Ai Suma ist reinsortiger Barbera aus später Lese in den eigenen Hügellagen von Rocchetta Tanaro.
Die Maische bleibt 20 Tage temperaturkontrolliert auf den Schalen, dann reift der Wein 15 Monate in Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche.
Barbera d'Asti DOCG · Spätlese · Nur in besten Jahren
Am 16. Oktober 1989 las Giacomo Bologna seinen Barbera spät, gegen den Rat aller. Als er den Wein kostete, sagte er „Ai Suma“, wir sind da. Seither entsteht der Wein nur in den besten Jahrgängen.
▸ Ein Satz im Dialekt, und ein neuer Barbera war geboren.
Späte Lese gegen den Rat aller, der erste Ai Suma.
Nur in den besten Jahrgängen gefüllt.
Du hältst den Jahrgang 2021 in der Hand.
93 Falstaff-Punkte, dazu 95 Wine Enthusiast und 94 in der Guida Essenziale.
„Sehr intensiv fruchtig und würzig nach reifen Kirschen und Pflaumen, Lakritze, getoastete Noten, Leder und Bitterschokolade. Saftig und fruchtbetont, sehr harmonisch, gute Tanninstruktur, langes Finale.“
Wertung ohne vorliegende Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite des Weins.
Wertung ohne vorliegende Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite des Weins.
Wertung ohne vorliegende Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite des Weins.
Sinngemäß gekürzt. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2021.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Barbera d'Asti DOCG, Rocchetta Tanaro, Piemont, Italien |
| Rebsorte | 100 % Barbera |
| Alkoholgehalt | 16 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Braida di Bologna Giacomo S.r.l., Strada Provinciale SP27 n. 9, Località Ciappellette, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | Spätlese |
| Keller | 20 Tage Schalenmazeration, 15 Monate Eichenfass, 1 Jahr Flasche |
| Bewertung | 93 Falstaff (16.10.2024), Jahrgang 2021 |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | Wine Enthusiast 95 Cellar Selection, Guida Essenziale 2026 94, Wine Spectator 92, Veronelli Tre Stelle Oro 2025, Vinibuoni d'Italia Corona 2025, Wine Hunter Sigillo Oro |
| Größen | 0,75 l, 1,5 l, 3 l |
| Erzeuger | Braida di Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro |
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