▸ Saftige Mango und würziger rosa Pfeffer im Grappino, zwei tropische Geschmäcker in einem überraschenden Schluck.
Im Glas ein helles Strohgelb. Die Nase ist reizvoll exotisch, saftige Mango steht vorn. Am Gaumen fruchtig und leicht pikant, der rosa Pfeffer bringt eine feine Schärfe ins Spiel, der Grappino trägt beides.
Fruchtig und leicht pikant, mit Mango vorn und rosa Pfeffer dahinter.
Pur und leicht gekühlt nach dem Essen, oder auf Eis.
Grundlage der Twists ist der Grappino der Brennerei, gebrannt aus Trester im Wasserbad. In ihn gibt Bertagnolli Mango und Rosa Pfeffer. Mit 28 % vol ist der Twist deutlich leichter als ein klassischer Grappa. Vor der Abfüllung ruht er im Edelstahl.
Gebrannt wird in Mezzocorona in Kupferbrennblasen im Wasserbad, Charge für Charge. Seit 1949 hilft dabei die Zadra-Kolonne, die gemeinsam mit der Familie Bertagnolli entwickelt wurde. Sie trennt und konzentriert die Alkohole bei sanfter Wärme, so bleiben die Aromen der Traubenschalen erhalten. Ein digitales Überwachungssystem sorgt seit 1991 dafür, dass nur das Herzstück des Destillats in die Flasche kommt.
Grappino Twist · Mango und Rosa Pfeffer · 28 % vol
Den Grappino brennt Bertagnolli seit 1870. Die Twists geben ihm etwas dazu, Kräuter, Blüten, Gewürze oder Früchte. Hier sind es Mango und Rosa Pfeffer, und aus dem klassischen Tresterbrand wird ein leichter, aromatischer Schluck mit 28 % vol.
▸ Der Grappino, mit einem Dreh.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose auf Basis von Grappino |
| Herkunft | Mezzocorona, Trentino, Italien |
| Zutaten | Grappino aus Trester, Mango, Rosa Pfeffer |
| Alkoholgehalt | 28 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distilleria Bertagnolli, Via del Teroldego 11/13, 38016 Mezzocorona (TN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Grundlage | Grappino aus Trester, im Wasserbad gebrannt |
| Ausbau | Edelstahl, ohne Alterung |
| Duft und Geschmack | Duft exotisch; Geschmack fruchtig und leicht pikant |
| Serviertemperatur | 10 bis 14 °C |
| Lagerung | Vor Licht und Wärme geschützt |
| Name bei der Brennerei | Grappino TWIST Mango & Pepe Rosa |
| Erzeuger | Distilleria Bertagnolli, Mezzocorona |
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