Hier, an der Grenze zu Meursault, verleihen die lehmhaltigen Böden den Weinen eine duftende Tiefe und eine seidige Struktur. Um Ihnen eine Vorstellung von der Qualität der Lage zu geben, haben wir Leroux vor vielen Jahren gefragt, mit welchem Weinberg in Volnay er gerne arbeiten würde, und er antwortete ohne zu zögern Santenots und erwähnte, dass er den Wein dieses Weinbergs jedes Jahr von seinem Freund Dominique Lafon kauft.
Natürlich sprach er dann auch über Rugiens und Caillerets (die am meisten verehrten Lagen des Dorfes - und Weinberge, zu denen er 2018 endlich Zugang hatte). Die Santenots von Leroux stammen von einem Hektar 70 Jahre alten Rebstöcken, die sich im Besitz des Weinguts befinden und biologisch bewirtschaftet werden. Für Volnay-Verhältnisse erntete Leroux im Jahr 2021 eine recht ordentliche Ernte, und 35 % ganze Trauben wurden für die Gärung verwendet. Ein wunderschöner, blumig duftender Santenots in diesem Jahr.
„Die ganzen Trauben verleihen dem Bouquet mehr Intensität, rote Beeren, alpine Erdbeeren und einen saftigen, großzügigen Abgang. Ein wirklich schöner Wein mit mittlerer Intensität und sehr langem Abgang. Die Ernte betrug 24 hl/ha von einer Rebe, die nie viel hergibt. Superb.“
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