Der Bacardi Carta Oro ist ein dunkler Rum, der auf den Bahamas hergestellt wird. Seine goldene Farbe erhält er durch die dreijährige Lagerung in vorgebrannten ausgesuchten Eichenfässern. Die Filtration erfolgt in der Regel durch Aktivkohle.
Das Ergebnis ist ein weicher, seidiger Rum mit ausgewogenen Aromen von Vanille, Gewürzen, Nüssen und tropischen Früchten. Der Geschmack bleibt weich und aromatisch, mit Nuancen von frischer Aprikose und süßer Vanille. Der Abgang ist zart holzig mit süßen Nussnoten.
Dieser Rum wird lange in Erinnerung bleiben. Bacardi Gold isst man am besten pur oder mit ein paar Eiswürfeln. Es passt gut in den berühmten "Mojito" sowie in andere lang anhaltende köstliche Cocktails und Getränke.
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