▸ Weißburgunder aus fünf Südtiroler Orten zwischen 210 und 650 Metern, mit Apfel, Birne und einem Hauch Zitrus, lebhaft frisch und trocken.
Im Glas strahlt ein klares Grüngelb. Die Nase ist dezent und doch ausgeprägt, jugendlich und fruchtig, mit Apfel, Birne und Zitrus, dazu ein blumiger Ton. Am Gaumen hat er eine mittelgewichtige Struktur, ausgewogen und fruchtig, und eine lebhafte Frische, die ihn trocken und klar ausklingen lässt. Ein Weißburgunder, der beim ersten Schluck schon Lust auf den zweiten macht.
Apfel, Birne, Zitrus, lebhaft frisch und ganz trocken.
Trink ihn jung, er ist auf ein bis zwei Jahre angelegt.
Reinsortig.
Die Trauben kommen von 15 Partnerwinzern aus Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz und Tisens, auf 210 bis 650 Metern. Die Böden wechseln zwischen kalkhaltig und vulkanisch. Weißburgunder wächst seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol und ist heute eine der weißen Leitsorten, in kühleren Lagen gibt er Frische und Knackigkeit.
Vergoren wird temperaturkontrolliert im Edelstahl. Ein Teil wird klassisch vinifiziert und nach der Gärung abgestochen, ein anderer bleibt auf der Vollhefe und macht den biologischen Säureabbau. Zusammen ergibt das die Balance aus Frische und Schmelz.
Alto Adige DOC · Biologisch · Edelstahl
Jede Etikette der Klassischen Rebsorten zeigt einen Wert des Hauses, dargestellt mit natürlichen Materialien aus Weingarten und Keller. Beim Pinot Bianco steht das Motiv für Forschergeist. Passend dazu werden zwei Kellerwege kombiniert, klassisch abgestochen und auf der Vollhefe gereift.
▸ Ein Etikett für den Forschergeist, zwei Wege im Keller.
Drei Gänge, nach den Speiseempfehlungen des Weinguts, von den WEINHERZ Sommeliers ausgesucht.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Alto Adige DOC, Südtirol, Italien |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 1 bis 2 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Alois Lageder AG, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße (BZ), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, enthält Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 283 kJ / 68 kcal |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Anbau | Biologisch, Kontrollstelle IT BIO 013 |
| Herkunft | Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz und Tisens, 210 bis 650 m, 15 Partnerwinzer |
| Boden | Kalkhaltige und vulkanische Böden |
| Ausbau | Temperaturkontrolliert im Edelstahl, teils klassisch abgestochen, teils auf der Vollhefe mit biologischem Säureabbau |
| Säure | 5,2 g/l |
| Bewertung | Für den Jahrgang 2025 liegt keine Fachbewertung vor |
| Erzeuger | Alois Lageder, Margreid |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
