▸ 16 Jahre im Ex-Bourbonfass auf Jamaika, dann 12 Jahre in Schottland, mit Melasse, Holz und Ananas in der Nase.
Nase: intensive Melasse und Holz, tropische Früchte, Orange und ein Hauch Ananas, getragen von satter Süße.
2 cl ins vorgewärmte Nosing-Glas geben, 10 Minuten stehen lassen und dann mit wenigen Tropfen Wasser öffnen.
Gebrannt wurde dieser Rum 1994 in der New Yarmouth Distillery auf Jamaika. Albert Michler hat ihn als Einzelfass in die Single Cask Collection aufgenommen, das Fass trägt die Nummer 435056.
Die ersten 16 Jahre lag er in einem ehemaligen Bourbonfass im tropischen Klima der Insel. Danach kam er nach Schottland und reifte dort weitere 12 Jahre, bis er 2022 in die Flasche kam.
Am besten zeigt er sich in einem vorgewärmten Glas, als Begleiter passt dunkle Schokolade.
▸ Ein einzelnes Fass New-Yarmouth-Rum, das 28 Jahre auf zwei Kontinenten gereift ist.
| Art | Rum |
| Herkunft | Jamaika |
| Alkoholgehalt | 52,8 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | destilliert 1994, abgefüllt 2022, 28 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Albert Michler Distillery Int s.r.o., Buchsdorf 110, 790 57 Bukova-Buchsdorf, Tschechien (verantw. Lebensmittelunternehmer) |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Albert Michler Distillery, destilliert in der New Yarmouth Distillery |
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