▸ Ein Familienrezept aus Thornbury mit Bohnenkraut und Holunderblüte, weich und zitronig mit Wacholder im Vordergrund.
Gaumen: Weich und zitronig, Wacholder führt, abgestimmt mit Koriander, Holunderblüte und Orangenschale.
5 cl mit 15 cl Tonic auf viel Eis, dazu eine Zitronenscheibe.
Edward und Penny Kain führten eine Obstfarm und brannten dort zuerst Fruchtliköre, danach einen Sloe Gin. Ihre Kinder Michael und Felicity übernahmen später die Brennerei und verfeinerten das Gin-Rezept der Eltern.
Zum Wacholder kommen Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel und Orangenschale. Alle Botanicals werden gemeinsam destilliert.
In der Bar passt er in einen Martinez oder einen Negroni.
▸ Die Miniatur reicht genau für einen Gin Tonic mit dem Rezept der Familie Kain.
| Art | Gin |
| Herkunft | Thornbury (England), Großbritannien |
| Alkoholgehalt | 43 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,05 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | 6 O'clock Gin Distillery, Unit C6 Ashville Park, Short Way, Thornbury, BS35 3UU, Großbritannien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | 6 O'clock Gin Distillery |
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