▸ Der Kartoffelwodka in der mattschwarzen Flasche, zwölfmal destilliert und dreißigmal gefiltert, bis nur noch samtige Reinheit bleibt.
Im Glas ist der Superior kristallklar. In der Nase bleibt er ruhig und sauber, ohne Schärfe, die nach vorn drängt. Am Gaumen zeigt sich, wofür Kartoffeln im Wodka stehen, die Konsistenz ist samtig und legt sich rund über die Zunge. Die 40 % vol sind spürbar, aber gut eingebunden, und er bleibt dabei völlig rein. Im Abgang zieht er klar und lange durch. Ein Wodka zum Puretrinken, eiskalt aus dem kleinen Glas, damit die Textur zur Geltung kommt.
Samtig und rein, ein Kartoffelwodka mit Textur.
Pur und eiskalt, als eigener Gang zwischen zwei Schlucken Wasser.
Ausgewählte Kartoffeln, Sorten sind nicht veröffentlicht.
Für den Superior wählt X-Spirits nur die besten Kartoffeln aus. Sie sind der Rohstoff für den Premium-Wodka des Hauses, der Weizen bleibt dem Regular vorbehalten.
Die Kartoffeln werden in zwölf Destillationsstufen verfeinert und rektifiziert, bis der Alkohol bei 96,5 Prozent steht. Danach kommt belebtes Alpenwasser dazu, und der Wodka durchläuft dreißig Schritte Aktivkohlefiltration. Entwickelt hat das Haus dieses Verfahren mit österreichischen Brennerspezialisten, gefertigt wird in Wiener Neudorf südlich von Wien.
Kartoffelwodka · 12-stufige Destillation · Hergestellt in Österreich
Die Flasche ist mattschwarz, und das hat einen Grund. Sie steht für den Boden, auf dem die Kartoffeln für diesen Wodka reifen. So trägt der Superior seinen Rohstoff nach außen, wie der Weizenwodka des Hauses mit seinem roten X.
▸ Schwarz wie der Acker, klar wie Wasser.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Wodka |
| Herkunft | Wiener Neudorf, Niederösterreich, Österreich |
| Rohstoff | Kartoffeln |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine Angabe des Herstellers |
| Verantwortliches Unternehmen | X-SPIRITS GmbH, IZ NÖ Süd, Straße 9, Objekt M49, 2355 Wiener Neudorf, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Verfahren | 12-stufige Destillation, Rektifikation auf 96,5 %, belebtes Alpenwasser, 30 Schritte Aktivkohlefiltration |
| Flasche | Mattschwarz, als Bild für den Boden der Kartoffelfelder |
| Gründung des Hauses | 2015 |
| Erzeuger | X-Spirits, Wiener Neudorf |
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