▸ Ein Veltliner aus drei Rieden auf Gneis, Glimmerschiefer und Muschelkalk, per Hand gelesen und ungeschönt gefüllt.
Er beginnt kühl und saftig, mit einem exotischen Zug, vorne steht eine lebendige Ananasnote. Gib ihm etwas Luft, dann kommen Steinobst und Kräuter dazu.
Am Gaumen ist er straff und fokussiert, eine fein rauchige Mineralik zieht sich durch den ganzen Schluck. Der Körper ist kompakt und hat Grip, die Textur wirkt erfrischend und macht munter. Am Ende geht er gerade nach unten, klar und fruchtig. Ein Veltliner mit Zug, der Dich vom ersten Schluck an wach hält.
Ananas und Rauch, straff gebaut, mit Grip und einem geraden, fruchtigen Ende.
Im Universalglas, gut gekühlt, aber nicht eiskalt.
Der Caractère zeigt die geologische Vielfalt der Weingärten im nördlichen Kamptal. Seine Trauben kommen aus drei Rieden, Steinhaus, Steinmassl und Steinberg, ihr Untergrund besteht aus Gneis, Glimmerschiefer und Muschelkalk.
Die Trauben der einzelnen Rieden werden von Hand gelesen, gleich ins Presshaus nach Langenlois gebracht und getrennt verarbeitet. Ein Teil bleibt mehrere Tage auf den Schalen, der Rest wird mit den Kämmen langsam gepresst und spontan vergoren. Danach kommen die Teile zusammen, reifen im Edelstahl und werden ungeschönt gefüllt.
Davis Weszeli arbeitet nach dem Grundsatz Terrafactum, der Charakter eines Weins entsteht im Weingarten und nicht im Keller. Die Tradition des Hauses reicht bis 1679 zurück, seit 2011 hat er das Weingut in Langenlois neu ausgerichtet. In den Zeilen soll wieder Leben einziehen, der Wiedehopf ist so etwas wie das Wappentier des Betriebs.
Kamptal · Handlese · ungeschönt
Das Wetter wechselt jedes Jahr, der Boden bleibt. Darum heißt dieser Veltliner Caractère, er soll erzählen, was die drei Rieden mit ihren drei Gesteinen gemeinsam ausmacht, straff und betont mineralisch.
▸ Drei Rieden, drei Gesteine, ein Charakter.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Herkunft | Kamptal, Österreich |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Weszeli GmbH, Großer Buriweg 16, 3550 Langenlois, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Weingut Weszeli, Langenlois |
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