▸ Riesling vom Heiligenstein, gewachsen auf rötlichem Wüstensandstein und Vulkankonglomerat, mit Tropenfrucht, weißem Pfirsich und salziger Spannung.
Im Glas ein helles Gelbgold mit Silberreflexen. Zu Beginn zeigt er sich leicht reduktiv, dann öffnet sich die Nase mit gelben Tropenfrüchten und weißem Pfirsich, frischen Minzblättern, Marille und Zitronenzesten. Mit Luft kommen Blütenhonig und ein Hauch Safran dazu.
Am Gaumen ist er salzig und straff, die Säure ist präzise, eine dezente Süße und ein feiner Gerbstoff stützen die Frucht. Im Abgang bleiben Pfirsich und Zitrus, dazu eine Spur Petrol, wie sie reifender Riesling zeigt.
Salzig und präzise, mit Pfirsich und Minze über einer straffen Säure.
Die dezente Süße und die präzise Säure halten ihn bis 2032 im Gleichgewicht.
Aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2022.
Der Heiligenstein ist eine Kessellage mit rötlichem, verwittertem Wüstensandstein und Konglomeraten aus Vulkanbestandteilen.
Vergoren wird im Stahltank, danach liegt der Wein auf der Feinhefe in einem 2.200-Liter-Holzfass. Gefüllt wird er als Kamptal DAC Reserve.
Kamptal DAC Reserve · Erste Lage · Riesling
Der Heiligenstein ist eine Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter, und sein Boden aus Wüstensandstein und Vulkankonglomerat gibt dem Riesling die salzige Spannung. Den Jahrgang 2022 verkostete Falstaff zweimal, beide Male mit 94 Punkten.
▸ Wüstensand im Kamptal, Salz im Glas.
94 Falstaff-Punkte für genau diesen Jahrgang, dazu Gold bei der IWSC.
Kurzfassung der Notiz: Tropenfrucht, Blütenhonig, Safran.
Weißer Pfirsich, Petrol, Zitrus und eine präzise Säure.
Angabe des Hauses vom 28.09.2026, Wettbewerbsjahr nicht genannt.
Notizen sinngemäß aus dem Englischen gekürzt. Die zweite Falstaff-Verkostung steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Kamptal DAC Reserve, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | Bis 2032 |
| Serviertemperatur | 8 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | In Vino Weix Weixelbaum GmbH, Weinbergweg 196, 3491 Straß im Strassertal, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Ried Heiligenstein, Erste Lage ÖTW, Kessellage, Wüstensandstein und Vulkankonglomerat |
| Ausbau | Vergoren im Stahltank, Feinhefe im 2.200-l-Holzfass |
| Analyse | 6,2 g/l Restzucker, 6,6 g/l Säure |
| Bewertung | 94 Falstaff (31.10.2024 und 24.06.2024, Jahrgang 2022); IWSC Gold (Angabe des Hauses) |
| Erzeuger | Weingut Weixelbaum, Strass |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
