▸ Die esterreiche Mark WPE von Worthy Park, drei Jahre in neuer amerikanischer Eiche, mit überreifer Mango und gegrillter Ananas.
Nase: Überreife Mango, Kümmel, grüne Äpfel und Gurkensud.
Gaumen: Ingwer, harte Zuckerl, Nelke, Blütenhonig und Aceton.
Abgang: Reiches Karamell, gegrillte Ananas, Vanille, Eiche und Waldbeeren.
2 cl ins Nosing-Glas, 1 Teelöffel stilles Wasser dazu und fünf Minuten warten, bei 64,9 % vol öffnet das die Frucht.
Worthy Park liegt in Lluidas Vale im Parish St. Catherine auf Jamaika und brennt ausschließlich Zuckerrohr aus eigenem Anbau.
Für die Mark WPE gärt die Maische wild und ohne Temperaturregelung bis zu 21 Tage. Hefen von den Zuckerrohrhalmen, Melasse und Essig aus Zuckerrohrsaft treiben die Gärung an.
Danach reifte der Rum 36 Monate in Fässern aus amerikanischer Virgin Oak. Abgefüllt wurde er als Pure Single Rum in Fassstärke, ohne jeden Zusatz.
▸ Wilde Gärung bis zu 21 Tage ohne Temperaturregelung bringt diesem Rum über 800 Gramm Ester je Hektoliter reinen Alkohol.
| Art | Rum |
| Herkunft | Lluidas Vale, St. Catherine, Jamaika |
| Alkoholgehalt | 64,9 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | 36 Monate in amerikanischer Virgin Oak |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Warehouse #1, destilliert in der Worthy Park Distillery |
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