▸ Ein Rotwein aus der Contrada Buonivini zwischen Noto und Pachino, an der Südspitze Siziliens, aus biologisch bewirtschafteten Reben.
Der Weingarten von Vini Campisi liegt in der Contrada Buonivini, zwischen Noto und Pachino an der Südspitze Siziliens. Bewirtschaftet wird er biologisch, zertifiziert von Bioagricert.
Im Keller arbeitet das Haus mit Handlese und spontaner Gärung, ohne Korrekturen und ohne önologische Zusätze. Bei der Füllung kommt nur wenig Schwefel dazu, gefiltert wird grob.
Sizilien · biologisch · Handlese
Vini Campisi arbeitet im Weingarten und im Keller mit möglichst wenig Eingriff. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Gärung beginnt mit den eigenen Hefen, nichts wird korrigiert. So bleibt im Glas, was der Weingarten an der Südspitze Siziliens hergibt.
▸ Wenig Eingriff, viel Sizilien.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein |
| Jahrgang | 2018 |
| Herkunft | Sizilien, Italien |
| Rebsorte | Nero d'Avola |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Arbeitsweise | Biologischer Weingarten, Handlese, spontane Gärung, keine Korrekturen, wenig Sulfit bei der Füllung, grobe Filtration |
| Hinweis | Zum Jahrgang 2018 liegen keine Angaben des Herstellers vor, die Seite stützt sich auf die Arbeitsweise des Hauses. |
| Erzeuger | Vini Campisi, Sizilien |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
