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Chardonnay Tiglat 2018 0,75 l*
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Chardonnay Tiglat 2018 0,75 l*
Velich / Neusiedlersee, Apetlon
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Chardonnay Tiglat 2018 0,75 l*

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Chardonnay Tiglat 2018 von Velich aus Apetlon: Einzellage, gepflanzt 1959, natürliche Hefen. Wiesenkräuter, Mango, Ananas, Honigmelone, weißes Nougat. 95 bis 97 Falstaff-Punkte. Hier mehr....

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Produktbeschreibung

Velich Chardonnay Tiglat 2018

▸ Chardonnay von Reben aus dem Jahr 1959, im Jahrgang 2018 mit Wiesenkräutern, Mango und Honigmelone, gereift und harmonisch im Finale.

RebsorteChardonnay
LageEinzellage Tiglat
Rebengepflanzt 1959
Kellernatürliche Hefen
Bewertung95 bis 97 Falstaff, Jahrgang 2018, verkostet am 27.07.2020
Herkunft & Zertifizierung: Neusiedlersee, Burgenland, Österreich · Apetlon im Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel · an der ungarischen Grenze
01

Im Glas.

 

Im Glas leuchtet er gelbgrün mit Silberreflexen. Die Nase öffnet mit feinen Wiesenkräutern, dann kommen Mango und Ananas. Ein Hauch Holzwürze liegt darüber, darunter Karamell.

Am Gaumen setzt er komplex und elegant ein. Honigmelone und weißes Nougat geben ihm Schmelz, eine feine Säurestruktur hält den Körper in Spannung. Der Abgang ist mineralisch, das Finale harmonisch. Acht Jahre nach der Lese zeigt er, wofür das Reifepotenzial gut war.

Komplex und elegant, mit Honigmelone und weißem Nougat.

FruchtMango, Ananas, Honigmelone
 
WürzeWiesenkräuter, Holz, Karamell
 
Texturschmelzig
 
Säurefrischefein
 
02

Weingarten & Kellerkunst.

1959
gepflanzt
10 ha
Weingut
1933
Gründung in Apetlon
Rebsorte
Chardonnay100 %
 

Reinsortiger Chardonnay aus der Einzellage Tiglat.

Die 10 Hektar des Weinguts liegen im Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel, unmittelbar an der ungarischen Grenze. Die Qualität kommt aus den Böden, dem Alter der Rebstöcke und dem Kleinklima zwischen dem See und den vielen kleinen Lacken. Die Einzellage Tiglat wurde 1959 gepflanzt, die Stöcke sind heute über sechzig Jahre alt.

Reben aus dem Jahr 1959.

Im Keller arbeitet Heinz Velich nur mit natürlichen Hefen aus dem Weingarten. Der Most wird weder chemisch noch mechanisch beeinträchtigt, danach liegen die Weine lange auf der Hefe. Das Weingut macht ausschließlich Weißwein.

Einzellage Tiglat · Natürliche Hefen · Nationalpark Seewinkel

03

Was macht diesen Chardonnay besonders.

Die Reben der Einzellage Tiglat stehen seit 1959. Ihr Name ist ein altes Mundartwort für einen kleinen Teil der Riede. In den 1990er-Jahren wurde aus diesem Chardonnay eine österreichische Weißwein-Legende, mit ihm wurde Velich international bekannt.

▸ Ein Dialektwort für ein kleines Stück Riede steht heute für einen der großen Weißweine Österreichs.

1959

Die Einzellage Tiglat wird gepflanzt.

1990er

Der Tiglat wird zur österreichischen Weißwein-Legende.

Heute · 2018

Acht Jahre Reife. Du hältst den Jahrgang 2018 in der Hand.

04

Das Urteil.

95 bis 97 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2018.

95 bis 97/100
Falstaff · Jahrgang 2018 · verkostet am 27.07.2020

„Wiesenkräuter, Mango, Ananas, Holzwürze, Karamell. Komplex, elegant, Anklänge von Honigmelone, mineralischer Abgang, weißes Nougat, harmonisches Finale. Gutes Reifepotenzial.“

Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Falstaff gibt für diesen Jahrgang eine Spanne an.

05

Bei Tisch.

Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.

I.
Steinbutt mit Beurre blanc
Der salzige Zug im Finale und die engmaschige Textur tragen den feinen Fisch.
II.
Kalbsrücken mit Morcheln
Helles Fleisch und Pilze brauchen Komplexität ohne Schwere.
III.
Kürbisrisotto mit Salbei
Honigmelone und Nougat passen zur Süße des Kürbisses, die Säure hält ihn frisch.

Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.

More Facts
ArtWeißwein, trocken
Jahrgang2018
HerkunftBurgenland, Österreich
RebsorteChardonnay
Alkoholgehalt13,5 % vol
Nennfüllmenge0,75 l
AllergeneEnthält Sulfite
Verantwortliches UnternehmenWeingut Velich GmbH, Seeufergasse 12, 7143 Apetlon, Österreich
JugendschutzAbgabe nur an Personen ab 18 Jahren
Alle Details anzeigen
LageEinzellage Tiglat, gepflanzt 1959
KellerSpontangärung mit natürlichen Hefen aus dem Weingarten, Most weder chemisch noch mechanisch behandelt, lange Hefelagerung
Bewertung95 bis 97 Falstaff (27.07.2020, Jahrgang 2018)
FlaschenzustandDas Wachssiegel ist bei diesen Flaschen beschädigt oder abgebröckelt, der Wein ist davon nicht betroffen
HinweisDen Alkoholgehalt nennt das Weingut nicht, die Angabe steht auf dem Etikett
WeingutVelich, Apetlon

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