▸ Mit 60 % vol trägt dieser Rum aus Devon reichlich süße Ananas, gewürzt mit Zimt und Pfeffer.
Gaumen: Saftige, süße Ananas mit Zimt und Pfeffer, dahinter Vanille und gesalzenes Karamell.
Für einen Tiki-Drink 3 cl mit 6 cl Ananassaft und 2 cl Limettensaft auf Eis shaken.
Für die Maische kommen Melasse, Hefe und Wasser mit einem Anteil Dunder aus der vorigen Gärung zusammen. Sieben Tage lang gärt die Mischung.
Danach wird dreifach destilliert und mit gereinigtem Wasser aus Devon auf Trinkstärke gebracht, hier auf kräftige 60 % vol.
Die Brennerei arbeitet vollständig elektrisch und bezieht ihren Strom aus erneuerbaren Quellen. Das senkt ihren CO2-Fußabdruck nach eigener Rechnung um rund ein Drittel gegenüber anderen Brennereien.
Im Glas dreht sich alles um die Ananas, im Hintergrund kommen Vanille und gesalzenes Karamell.
▸ Die hohe Stärke hält die Ananas auch in Cocktails mit viel Saft und Eis deutlich schmeckbar.
| Art | Rum |
| Herkunft | Devon, England |
| Alkoholgehalt | 60 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Two Drifters Distillery |
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