▸ Cabernet Sauvignon von drei Hektar Sand in Montalcino, 24 Monate in neuem Holz, im Jahrgang 2022 dicht und frisch zugleich.
Im Glas ein intensives Rubinrot, zum Rand hin etwas heller. Die Nase beginnt mit dem Holz, Röstaromen und ein Hauch Kokos, dann kommen reife schwarze Früchte nach vorn. Süße Gewürze, Süßholz und Thymian geben dem Bukett eine kräutrige Tiefe, darunter liegt etwas Graphit. Es ist ein junges Bukett, das Holz spricht noch laut, die Frucht hat aber genug Kraft, um dagegenzuhalten.
▸ Viel Holz, viel Frucht, und eine Frische, die man so nicht erwartet.
Am Gaumen überrascht der bemerkenswert frische Auftakt. Der Wein ist kompakt, die Tannine sind fest, dazu kommen steinige und harzige Töne. Frische und Dichte halten sich die Waage, er ist gut strukturiert und wirkt in jedem Schluck geschlossen. Heute ist er noch sehr jung, das Holz ist noch nicht ganz eingebunden. Wer ihn jetzt öffnet, gibt ihm viel Luft und ein großes Glas, wer warten kann, legt ihn in den Keller.
Dicht und frisch zugleich, ein Cabernet mit langem Atem.
Sangiovese nur als kleiner Anteil, genaue Zahlen sind nicht veröffentlicht.
Lux Vitis kommt von einem einzigen Weinberg mit drei Hektar Cabernet Sauvignon, 2004 in Montalcino auf sandigem Mischboden gepflanzt. Ein kleiner Anteil Sangiovese kommt dazu. Der Ertrag lag 2022 bei 40 Doppelzentnern je Hektar, gefüllt wurden 10.000 Flaschen.
Am 15. August kam der Regen.
Nach einem strengen, trockenen Winter trieben die Reben Anfang April gleichmäßig aus, Regen fiel vor allem im März. Ab Mai lagen die Temperaturen über dem langjährigen Schnitt, die Blüte in der ersten Juniwoche verlief trotzdem ohne Probleme. Hitze und Trockenheit hielten bis Mitte August an, die Reben bildeten weniger Laub und kleinere Trauben. Ab dem 15. August brachten Regenfälle die Temperaturen zurück, genau beim Farbumschlag. Der September blieb sonnig mit kühlen Nächten, gelesen wurde am 28. September.
Vergoren wird in Betonbehältern, zwölf Tage bei 28 °C, mit 20 Tagen auf den Schalen. Der biologische Säureabbau läuft im Barrique, danach reift der Wein 24 Monate in ausschließlich neuen französischen Eichenfässern. Abgefüllt wurde im Dezember 2024.
Drei Hektar Cabernet Sauvignon, 2004 in Montalcino gepflanzt.
Toscana IGT · Cabernet Sauvignon · Neue Eiche
Als das Gut 2004 den Weinberg mit Cabernet Sauvignon anlegte, war ein eigener Wein daraus noch nicht geplant. Man sah den Reben beim Wachsen zu und war von der Qualität der Trauben überrascht. Daraus wurde Lux Vitis, ein Wein, der das Terroir von Montalcino über den Cabernet zeigt, mit einem kleinen Teil Sangiovese für den Charakter. Er ist der seltenste Wein im Haus.
▸ Ein Cabernet aus Montalcino, wo sonst der Sangiovese regiert.
Der Weinberg mit Cabernet Sauvignon wird gepflanzt, auf sandigem Mischboden.
Lese am 28. September, 10.000 Flaschen. Du hältst den Jahrgang 2022 in der Hand.
97 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022.
„Helles Rubinrot mit hellerem Rand. In der Nase kräftiges Holz und Röstaromen, dann reife dunkle Beerenfrucht, erinnert an Kokosflocken und Graphit. Am Gaumen bemerkenswert frisch, kompakt, mit festem Tannin und feinen steinigen, harzigen Noten. Noch sehr jung, mit Potenzial für lange Reife.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Drei Hektar Cabernet, gepflanzt, ohne zu wissen, was daraus wird. 2022 wurden daraus 10.000 Flaschen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Toscana IGT, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, kleiner Anteil Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,7 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Luce della Vite S.r.l., Via Aretina 120, 50065 Sieci (FI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weinberg | 3 ha, sandiger Mischboden, gepflanzt 2004 |
| Lese | 28. September 2022 |
| Vinifikation | Beton, 12 Tage bei 28 °C, 20 Tage auf den Schalen, biologischer Säureabbau im Barrique |
| Ausbau | 24 Monate, 100 % neue französische Eiche, Abfüllung Dezember 2024 |
| Analyse | Gesamtsäure 6,11 g/l, pH 3,50 |
| Produktion | 10.000 Flaschen, Ertrag 40 q/ha |
| Bewertung | 97 Falstaff (03.07.2026, Jahrgang 2022) |
| Weingut | Tenuta Luce, Montalcino |
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