▸ Ein Reserve Ruby, benannt nach der höchsten Note, die Graham's früher den Fässern gab, mit reifer Pflaume und Kirsche und einem langen Abgang.
Im Glas ein dunkles Rubingranat. In der Nase reife Pflaume und Kirsche, dazu Dörrpflaume, Kardamom, Nougat, kandierte Orangenzeste und ein Hauch Kirschlikör. Am Gaumen ist er vielschichtig, mit guter Struktur und festen Tanninen, Honig und Schokolade legen sich darüber, und der Abgang ist lang.
Pflaume und Schokolade, ein Ruby mit Struktur und langem Abgang.
Leicht kühl, nicht zimmerwarm, dann bleibt die Frucht frisch.
Zum Stück dunkler Schokolade nach dem Essen. Offen hält er sich sechs bis acht Wochen, stehend gelagert.
Die Hauptsorten laut Datenblatt, Anteile sind nicht veröffentlicht.
Six Grapes vereint vor allem Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca, dazu Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão, Tinta Francisca und Trauben aus alten gemischten Pflanzungen im Douro.
Er liegt kürzer im Holz als andere Reserve Rubies, meist ein bis zwei Jahre in gebrauchten Fässern oder großen Bottichen in Vila Nova de Gaia. So bleibt die Frucht jung und dunkel.
DOC Porto · Reserve Ruby · Vila Nova de Gaia
Nach der Lese bewertete Graham's jedes Fass mit einer bis sechs Trauben. Sechs Trauben bedeuteten, dass der Wein das Zeug zum Vintage Port hatte. Seit den frühen 1900er-Jahren füllt das Haus unter diesem Zeichen seinen Reserve Ruby.
▸ Sechs Trauben, die Höchstnote im Fasskeller.
90 Falstaff-Punkte bei der Verkostung im April 2026.
„Dunkles Rubingranat, Dörrpflaume, Kardamom, Nougat, kandierte Orangenzeste, Kirschlikör. Feste Tannine, Honig und Schokolade.“
Der Port ist jahrgangslos, die Wertung gilt einer früheren oder aktuellen Füllung. Weitere Wertungen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers nach den Empfehlungen des Hauses ausgewählt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Portwein, Reserve Ruby, jahrgangslos |
| Herkunft | DOC Porto, Douro, Portugal |
| Rebsorten | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão, Tinta Francisca |
| Alkoholgehalt | 20 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,375 l |
| Serviertemperatur | 12 bis 16 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Symington Family Estates Vinhos S.A., Travessa Barão de Forrester 86, Apartado 26, 4431-901 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | meist 1 bis 2 Jahre in gebrauchten Fässern oder Bottichen in Vila Nova de Gaia |
| Analyse | Säure 4,5 g/l, Baumé 3,6 |
| Nach dem Öffnen | 6 bis 8 Wochen, stehend lagern |
| Bewertung | 90 Falstaff (24.04.2026), 90 Falstaff (07.02.2025), 91 Falstaff (13.02.2015), jahrgangslos |
| Bewertung, Angabe des Hauses | 89/100 Roger Voss, Wine Enthusiast, ohne Datum |
| Erzeuger | W. & J. Graham's, Vila Nova de Gaia |
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