▸ Lindenblüte, Piment und ein präsenter Wacholder, mit Tonic und Eis ein Longdrink, der nach Gin schmeckt und 0,0 % vol hat.
Mit Tonic und viel Eis im Glas zeigt Wonderleaf kraftvolle Kräuternoten. Der Wacholder ist präsent und gibt die Richtung vor, die Lindenblüte legt eine florale Note darüber, Piment bringt eine warme Würze.
Im Abgang wird er fruchtig und würzig. Weil weder Zucker noch Süßungsmittel drin sind, bleibt der Drink herb und klar, so wie man es von einem guten Gin Tonic kennt. Pur ist er nicht gedacht, seine Stärke zeigt er erst mit Tonic.
Wacholder vorn, Linde dahinter, und ein fruchtig würziger Abgang ganz ohne Alkohol.
Ein Teil Wonderleaf, drei Teile Tonic, viel Eis, und der Abend bleibt bei 0,0 % vol.
Wonderleaf entsteht aus destillierten und extrahierten Kräutern und Gewürzen, 18 Botanicals sind es, mit der Lindenblüte im Mittelpunkt. Dazu kommen Wasser, Citronensäure und Kaliumsorbat für die Haltbarkeit. Wie Siegfried die Aromen ohne Alkohol herausholt, bleibt ein Geheimnis des Hauses.
Destilliert, aber ohne Alkohol.
Zucker, Süßungsmittel, künstliche Aromen und Farbstoffe kommen nicht hinein, Wonderleaf ist vegan und glutenfrei. Mit Tonic im Verhältnis 1 zu 3 und Eis liegt der fertige Drink bei 0,0 % vol. Geöffnet hält die Flasche mindestens acht Wochen, auch ohne Kühlschrank.
Alkoholfrei · Vegan · Ohne Zucker
Am 1. April 2016 kündigte Siegfried einen alkoholfreien Siegfried light an, als Aprilscherz. Die Resonanz war so groß, dass die Gründer im Frühjahr 2017 tatsächlich mit der Entwicklung begannen. Daraus wurde Wonderleaf, die erste alkoholfreie Alternative zu Gin auf dem deutschen Markt. Streng genommen ist er kein Gin, denn Gin braucht mindestens 37,5 % vol.
▸ Aus einem Aprilscherz wurde eine eigene Kategorie.
Siegfried light als Aprilscherz.
Im Frühjahr beginnt die Entwicklung.
Wonderleaf mit 18 Botanicals. Du hältst die alkoholfreie Flasche in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen, jeweils zum Wonderleaf & Tonic.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Alkoholfreie Spirituosenalternative, Lebensmittelzubereitung zur Herstellung von Getränken, nicht zum puren Verzehr |
| Herkunft | Rheinland, Deutschland |
| Zutaten | Wasser, Kräuter- und Gewürz-Destillate und -Extrakte, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat |
| Alkoholgehalt | alkoholfrei, mit Tonic 1:3 gemixt 0,0 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Nährwerte je 100 g | Energie 7 kJ / 2 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Rheinland Distillers GmbH, Mozartstr. 24, 53115 Bonn, Deutschland |
| Vegan | ja, frei von Zucker und Süßungsmitteln, keine künstlichen Aromen |
| Haltbarkeit | nach dem Öffnen mindestens 8 Wochen ungekühlt, nicht in direkte Sonne stellen |
| Erzeuger | Siegfried, Rheinland Distillers, Bonn |
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