▸ Der Lamm am Fuß des Heiligensteins in der Magnum, 2023 mit Papaya, Mango und Blütenhonig, stoffig, seidig und mit enormer Länge.
Im Glas ein mittleres Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase reife gelbe Tropenfrucht, ein Hauch Papaya und Mango, kandierte Orangenzesten und zarter Blütenhonig, darunter tabakige Wiesenkräuter.
▸ Tropenfrucht vorn, Seide in der Mitte, und Mineralität bis zum Schluss.
Am Gaumen stoffig, elegant und saftig, mit zarter Extraktsüße und reifer Honigmelone. Die Säure ist gut eingebunden, die Textur seidig, das Finale mineralisch und elegant. Er haftet lange, ist schon gut antrinkbar und hat enorme Länge und Reifepotenzial.
Stoffig und seidig, ein Veltliner mit Fülle, der elegant bleibt.
Zwanzig bis dreißig Jahre Reifepotenzial, und in der Magnum reift er noch langsamer.
Angabe des Weinguts.
Die Ried Lamm liegt am Fuß des Heiligensteins, an seiner Südostflanke bei Kammern. Der Hang fällt leicht nach Süden und ist gut durchlüftet. Die Lage zählt zu den Ikonen des Donauraums und lebt von der Geologie des Zöbinger Perms.
Was vom Heiligenstein herabkommt.
Erzogen wird in Lyra, gelesen von Hand im November. Ausgebaut wird im Doppelfuder aus Manhartsberger Eiche, 25 Hektoliter groß. Das große Holz gibt dem Wein Raum, in den Kellern reift er zu einer kraftvollen und zugleich eleganten Persönlichkeit.
Am Fuß des Heiligensteins, mit höheren Lehmanteilen als am Berg darüber.
Erosionsmaterial des Heiligensteins, das sich hier gesammelt hat.
Kamptal DAC · Erste Lage ÖTW · Manhartsberger Eiche
Der Lamm sammelt, was vom Heiligenstein herabkommt, roter Siltstein aus dem Perm, dazu Lehm und ein Südhang mit Luft. Daraus entsteht ein Grüner Veltliner mit viel Stoff, der trotzdem präzise bleibt. Die Zisterzienser bewirtschafteten den Heiligenstein schon 1171.
▸ Großer Veltliner, großes Format.
Zisterzienser erhalten ihre ersten Weingärten am Heiligenstein und Gaisberg.
Handlese in der Ried Lamm.
In der Magnum, 1,5 Liter. Du hältst den Jahrgang 2023 in der Hand.
Dreimal Falstaff für den Jahrgang 2023, zuletzt 97 Punkte.
„Reife gelbe Tropenfrucht, Papaya und Mango, kandierte Orangenzesten, Blütenhonig. Stoffig, elegant, saftig, seidige Textur, mineralisch, enorme Länge, exzellentes Reifepotenzial.“
„Stoffig, saftig, reife Honigmelone, seidige Textur, bereits voll entwickelt und antrinkbar, sicheres Reifepotenzial.“
Peter Moser.
Fassprobe vor der Füllung.
Peter Moser.
Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2023, in der 0,75-l-Flasche verkostet.
Drei Gänge, das Weingut empfiehlt die Richtung, die WEINHERZ Sommeliers die Teller.
Seit die Mönche am Heiligenstein die ersten Reben bekamen, sammelt der Hang darunter, was der Berg abgibt. In der Magnum hat dieser Lamm Zeit bis in die 2050er.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Kamptal DAC, Ried Lamm 1ÖTW, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,5 l |
| Trinkreife | 2023 bis 2053 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, Schlossstraße 16, 3550 Gobelsburg, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Flasche | Magnum, 1,5 l |
| Lage | Ried Lamm, Kammern, Südostflanke des Heiligensteins |
| Ausbau | Lyra, Handlese im November, 25-hl-Fass aus Manhartsberger Eiche |
| Bewertung | 97 Falstaff (31.10.2025), 97 Falstaff (08.08.2025), 96 bis 98 Falstaff (30.06.2025), alle Jahrgang 2023 |
| Erzeuger | Schloss Gobelsburg, Langenlois |
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