▸ Prosecco aus Glera, mit Zitrus, Apfel und einer frischen Spur Minze, in der Illuminated Bottle der Luminous Edition.
Im Glas ein Hellgelb mit grünlichen Reflexen und einer kleinen, feinen Perlage. In der Nase frische Frucht, Zitrus und knackiger Apfel, duftig und hell. Am Gaumen bleibt er bei dieser Frucht, dazu kommt eine kräutrige Note von Minze, die ihn spritzig macht. Mit 11 % vol und einem Hauch Süße ist er ein leichter Begleiter, pur oder im Aperitivo.
Zitrus und Apfel, spritzig mit einer Spur Minze.
Gut gekühlt, so bleibt die Perlage fein.
Pur zum Anstoßen oder als Basis für einen Hugo.
Angabe des Herstellers.
Der Prosecco wird aus der weißen Rebsorte Glera gekeltert, die aus dem geschützten Anbaugebiet des Veneto im Nordosten Italiens stammt.
Die Perlage entsteht in einer zweiten Gärung im Drucktank, dem Metodo Martinotti. Mit 17 g Zucker je Liter ist er ein Extra Dry, verschlossen mit Naturkork in der Collio-Flasche.
Prosecco DOC · Glera · Metodo Martinotti
1963 reisten die Amerikaner Joe Scavi und Carluccio Ray ins Veneto, um die Heimat ihrer Väter kennenzulernen, und blieben. Beide kamen aus der Mode, und das sieht man der Marke an. Diese Ausgabe trägt den Namen Luminous Edition.
▸ Ein Prosecco, der auffallen will.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Schaumwein, Prosecco Spumante, Extra Dry |
| Herkunft | Prosecco DOC, Venetien, Italien |
| Rebsorte | Glera |
| Alkoholgehalt | 11 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Restzucker | 17 g/l |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Beverage Brands Holding Limited, PO Box 97706, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Herstellung | Metodo Martinotti, zweite Gärung im Drucktank |
| Säure | 5,5 g/l |
| Flasche | Collio-Form, Naturkork; Ausgabe Illuminated Bottle, Luminous Edition |
| Serviervorschlag | pur oder für Hugo, Sprizz, Bellini |
| Marke | Scavi & Ray, Venetien |
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