Mezcal San Cosme ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadin-Agaven. Sie bewahren das Beste aus Mexiko, um es mit der Welt zu teilen. Über 20 Agavensorten eignen sich für die Herstellung von Mezcal, doch für Mezcal San Cosme wird auf die Angustifolia Haw gesetzt, die besser unter dem Namen Espadín-Agave bekannt ist.
Sie ist eine fruchtbare Agave, sehr beliebt in der Mezcalherstellung und liefert dem frischen Mezcal sein ausgewogenes Aroma. Er ist hell mit kristallklarem Schimmern, in dem sich der kräftige Korpus von Mezcal San Cosme widerspiegelt. Nimm zum Verkosten einen kleinen Schluck und lass ihn einen Moment unter deiner Zunge ruhen. Du wirst ein Kribbeln spüren und solltest ihn jetzt sanft herunterschlucken. So entfalten sich die Aromen deines Mezcal San Cosme ideal im ganzen Mund- und Rachenraum.
Wenn du einen echten Mezcal bestellst, dann bekommst du immer ein Produkt aus Mexiko. Seit 1994 gibt es auch eine offizielle Herkunftsbezeichnung, damit Verbraucher echten Mezcal besser erkennen können. Die Herkunftsbezeichnung regelt, wie und wo in Mexiko Mezcal hergestellt werden darf. ©San Cosme Mezcal
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