▸ Fleur de Sel mit den Kräutern des Hierbas-Likörs von Ibiza, ohne Alkohol und ohne Zucker, dazu Zitronenschale und Kamillenblüten.
Vorbild für dieses Salz ist der ibizenkische Kräuterlikör Hierbas. Alkohol und Zucker sind weg, an ihre Stelle tritt das Fleur de Sel, die typischen Kräuter der Insel bleiben. Zitronenschale und Kamillenblüten liegen sichtbar zwischen den Kristallen, ätherische Öle von Anis, Fenchel, Lavendel, Rosmarin, Thymian, Salbei und Wacholder tragen den Duft.
Kräuterwürzig, wie der Likör der Insel, nur salzig.
Grundlage ist das von Hand geerntete Fleur de Sel aus den Salinen von Ses Salines. Dazu kommen Zitronenschale und Kamillenblüten sowie die natürlichen ätherischen Öle von elf Pflanzen, von Zitrone und Orange über Pfefferminze bis zu Wacholder.
Fleur de Sel · Mit Kräutern · Special Edition
Isla Blanca ist eine Special Edition, entstanden in Zusammenarbeit mit dem Ibiza Preservation Fund. Der Fonds unterstützt Projekte, die die Natur der Insel schützen. Im Salz steckt die Insel gleich doppelt, mit dem Meer von Ses Salines und den Kräutern, die sonst im Hierbas landen.
▸ Ibiza im Topf, ohne Promille.
Drei Verwendungen aus der Küche von Sal de Ibiza.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Fleur de Sel mit Kräutern und ätherischen Ölen |
| Herkunft | Ibiza, Spanien |
| Zutaten | Meersalz (Fleur de Sel), Zitronenschale, Kamillenblüten, Anisöl, Fenchelöl, Kamillenöl, Lavendelöl, Orangenöl, Pfefferminzöl, Rosmarinöl, Salbeiöl, Thymianöl, Wacholderöl, Zitronenöl |
| Allergene | Keine angegeben |
| Nährwerte je 100 g | Salz 92 g |
| Nettofüllmenge | 140 g |
| Verantwortliches Unternehmen | SAL de IBIZA GmbH, Chausseestr. 5, 10115 Berlin, Deutschland |
| Edition | Special Edition mit dem Ibiza Preservation Fund |
| Erzeuger | Sal de Ibiza, Ibiza |
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