▸ Glutenfreie Fusilli aus Benevento, deren Spiralen die Sauce festhalten wie das Original aus dem Süden.
Spiralen, die Sauce fangen, so beschreibt Rummo die Form dieser Fusilli. Sie sollen schmecken wie das klassische Format aus Süditalien, das von Region zu Region andere Namen und Formen trägt, hier ohne Gluten.
▸ Die Spirale bleibt, das Gluten geht.
Rezeptideen von Rummo.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Glutenfreie Teigwaren |
| Herkunft | Benevento, Kampanien, Italien |
| Nennfüllmenge | 400 g |
| Kochzeit | 13 Minuten |
| Länge | 43 mm |
| Durchmesser | 10 mm |
| Wandstärke | 1,6 mm |
| Zutaten | Vollkornreis 36 %, gelber Mais 32,5 %, weißer Mais 20 %, Reis 8 %, Kartoffelstärke 3 %, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471) 0,5 % |
| Allergene | Keine deklarationspflichtigen Allergene. |
| Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert | 1445 kJ / 341 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 73,2 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,0025 g |
| Verantwortliches Unternehmen | Rummo S.p.A. a socio unico, Via dei Grandi Maestri Pastai 1, 82100 Benevento, Italien |
| Hersteller | Rummo, Benevento |
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