▸ Das Original des Hauses, im Solera-Verfahren gereift, mahagonifarben, mit Vanille, Gewürznelke und einem Hauch Kaffee am Gaumen.
Im Glas leuchtet er mahagonifarben, mit bernsteinfarbenen und goldenen Tönen. In der Nase stehen kräftige Gewürze, Vanille und Gewürznelke, dazu Karamell, Honig und geröstetes Holz. Am Gaumen ist er intensiv und anhaltend, leicht würzig, mit Holz, Kaffee und Karamell. Lass ihn nach dem Einschenken zwei, drei Minuten stehen, dann kann er atmen.
Vanille und Nelke, Kaffee und Karamell am Gaumen.
Pur bei Raumtemperatur im Nosing-Glas, oder auf Eis im Tumbler.
Ron Matusalem reift bis heute nach dem Solera-Verfahren, das ursprünglich für Sherry und Brandy verwendet wurde. Die Auswahl der besten Hölzer und Verschnitte entscheidet dabei über den Stil.
Der Gran Reserva 15 wurde auf Kuba geboren und war dort eine Ikone des goldenen Zeitalters. Seit 2016 ist die Produktion fest in der Dominikanischen Republik zu Hause.
Solera · Gran Reserva · Dominikanische Republik
1872 besaß Pablo Nonell in Santiago de Cuba seine erste Brennerei und führte dort das Solera-Verfahren ein, das man bis dahin von Sherry und Brandy kannte. Der Gran Reserva 15 ist das Original des Hauses und seit Generationen sein Flaggschiff. Seine Heimat war Kuba, gebrannt wird er heute in der Dominikanischen Republik.
▸ Das Original, mit dem alles begann.
Pablo Nonell führt in Santiago de Cuba das Solera-Verfahren ein.
Die Schwalbe wird als Markenzeichen eingetragen.
Die Produktion ist fest in der Dominikanischen Republik.
Gran Reserva 15, das Original.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum |
| Herkunft | Dominikanische Republik |
| Reifung | Solera-Verfahren |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Diplomatic Supply Service, Avenida de Suiza 4, 28820 Coslada (Madrid), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Serviervorschlag | pur bei Raumtemperatur im Rum-Taster- oder Glencairn-Glas, auf Eis im Tumbler; 50 ml je Glas, 2 bis 3 Minuten atmen lassen |
| Cocktails des Hauses | Comb, Nut, Lignos, Plum, Black Oak, Oxid |
| Erzeuger | Ron Matusalem, Dominikanische Republik |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
