Dos Continentes entsteht aus den feinsten, handverlesenen, gereiften Rums aus Barbados. Zuerst ruht der Rum sechs Jahre an seinem Ursprungsort in einem Ex-Bourbon-Fass.

Sechs Jahre Karibik, vier Jahre Europa.

Danach kommt er nach Europa und reift weitere vier Jahre im Solera-System, in Fässern, die vorher Sherry und Banyuls enthielten. Zusammen ergibt das eine dreifache Reifung.

Hinter Ron Espero steht die Albert Michler Distillery in Bristol. Sie bezieht ihre Rums aus Jamaika, Barbados, Trinidad und Tobago und der Dominikanischen Republik und setzt auf Doppelreifung in verschiedenen Fässern, auch in Wein- und Portweinfässern. Der Master Blender arbeitet ohne festes Rezept, er blendet nach Geschmack.

Der Name meint zwei Kontinente, im Fass stecken drei Kulturen. Der Rum kommt aus Barbados, der Sherry aus Spanien, der Banyuls aus Frankreich. Aus ihrer Verbindung soll die Harmonie von Geschmack und Aroma entstehen, für die der Dos Continentes gemacht ist.

▸ Zwei Kontinente im Namen, drei Kulturen im Fass.